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隨著氫氧化鈣的廣泛應(yīng)用,食品級(jí)的氫氧化鈣也在食品的加工生產(chǎn)中充當(dāng)緩沖劑、中和劑、固化劑,效果良好。
由于是在食品生產(chǎn)中使用,因此對(duì)食品級(jí)氫氧化鈣的要求的純度為(AR級(jí)),細(xì)度細(xì),無黑點(diǎn)和雜質(zhì),其鉛、鎘、汞等有害金屬含量能控制在2ppm以內(nèi)。還可廣泛用于醫(yī)藥、食品添加劑的合成、高技術(shù)生物材料HA的合成、飼料添加劑的VC磷酸脂的合成、食品魔芋、鈣劑合成及環(huán)烷酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣制糖業(yè)的添加劑和水處理及其他高檔有機(jī)化工的合成。
那么如何判別食品級(jí)氫氧化鈣的品質(zhì)呢?首先要看食品級(jí)氫氧化鈣純度的高低,食品級(jí)氫氧化鈣純度從95%到99%,氫氧化鈣含量越高品質(zhì)就越好。其次就是看顏色,顏色要白,再看雜質(zhì)和黑點(diǎn),最好的氫氧化鈣基本沒有黑點(diǎn)和雜質(zhì)。品質(zhì)好的氫氧化鈣活性度好,反應(yīng)速度快。細(xì)度方面,食品級(jí)氫氧化鈣顆粒要很細(xì)并且很均勻。
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